Slijedimo administrativno načelo "Kvaliteta je izuzetna, Dobavljač je vrhunski, ime je na prvom mjestu", i iskreno ćemo stvarati i dijeliti uspjeh sa svom klijentelom za Veleprodaju OEM/ODM visokokvalitetnih kemikalija CAS 458-37-7 Curcumin C21h20o6 Curcumin Yellow Powder, Želimo iskoristiti ovu priliku da utvrdimo dugoročne poslovne interakcije s klijentelom iz cijelog svijeta.
Slijedimo načelo administracije "Kvaliteta je izuzetna, pružatelj je vrhunski, ime je na prvom mjestu", te ćemo iskreno stvarati i dijeliti uspjeh sa svom klijentelom zaKina 458-37-7 i kurkumin, Velika količina izlaza, vrhunska kvaliteta, pravovremena isporuka i vaše zadovoljstvo su zajamčeni. Pozdravljamo sve upite i komentare. Također nudimo agencijske usluge—koje djeluju kao agenti u Kini za naše klijente. Ako ste zainteresirani za bilo koji od naših proizvoda ili morate ispuniti OEM narudžbu, slobodno nas kontaktirajte sada. Radeći s nama uštedjet ćete novac i vrijeme.
Osnovne informacije | |
Naziv proizvoda | Kurkumin |
Razred | Razred hrane/hrane |
Izgled | Žuta (7,8) do crveno-smeđa (9,2) |
Ispitivanje | 95% |
Rok trajanja | 2 godine |
Pakiranje | 25 kg/bubanj |
Karakteristično | Stabilan, ali može biti osjetljiv na svjetlost. Nekompatibilno s jakim oksidirajućim sredstvima. |
Stanje | Čuvati na temperaturi od 2°C do 8°C |
Opis proizvoda
Kurkumin je glavni kurkuminoid popularnog indijskog začina kurkume, koji je član obitelji đumbira (Zingiberaceae). Druga dva kurkuminoida kurkume su dezmetoksikurkumin i bis-dezmetoksikurkumin. Kurkuminoidi su prirodni fenoli koji su odgovorni za žutu boju kurkume. Kurkumin može postojati u nekoliko tautomernih oblika, uključujući 1,3-diketo oblik i dva ekvivalentna enolna oblika.
Enolni oblik je energetski stabilniji u čvrstoj fazi i u otopini. Kurkumin se može koristiti za kvantifikaciju bora u metodi s kurkuminom. Reagira s bornom kiselinom i stvara crveno obojeni spoj, rosocianin. Kurkumin je jarko žute boje i može se koristiti kao boja za hranu. Kao aditiv u hrani, njegov E broj je E100.
Funkcija proizvoda
Kurkumin, aktivna komponenta kurkume (Curcuma longa), smatra se protuupalnim i antioksidativnim sredstvom. Konkretno, može očistiti reaktivne vrste kisika, kao što su hidroksilni radikali, super oksidni anionski radikali i radikali dušikovog dioksida. Osim toga, služi kao protuupalni lijek smanjujući proizvodnju proupalnih citokina (npr. IL-1 i TNF-α) i inhibirajući aktivaciju specifičnih faktora transkripcije (npr. NF-κB i AP-1) . Kurkumin također pokazuje antiproliferativna svojstva. Točnije, inhibira rak kože izazvan UV zračenjem u miševa bez dlake SKH-1 i smanjuje ekspresiju matrične metaloproteinaze-1/3 induciranu UVB zračenjem u ljudskim dermalnim fibroblastima putem supresije puta MAPK-p38/JNK.
Kurkumin je protuupalna molekula u korijenu kurkume, rođaka đumbira. Kurkuma se tisućama godina koristi kao medicinski pripravak te kao konzervans i bojilo u hrani. Kurkumin je izoliran kao glavna žuta kurkuma; kemijski je diferulometan i ima polifenolnu molekularnu strukturu sličnu drugim biljnim pigmentima
Kurkumin sadrži antioksidanse koji štite stanice od oštećenja uzrokovanih slobodnim radikalima. uglavnom se koristi u kozmetičkoj industriji.
Kurkumin se uglavnom koristi u mnogim namirnicama kao bojilo u senfu, siru, pićima i kolačima. Kao pigmenti, dodaci hrani ili začini.
Glavna primjena proizvoda
Kurkumin se dugo koristi u prehrambenoj industriji kao uobičajeni prirodni pigment. Uglavnom se koristi za bojenje konzervirane hrane, kobasica i proizvoda od soja umaka. Količina kurkumina koja se koristi određena je normalnim proizvodnim potrebama. Proizvodni oblik funkcionalne hrane s kurkuminom kao glavnom komponentom može biti obični prehrambeni ili neki neprehrambeni oblik, poput kapsula, pilula ili tableta. Za opći oblik hrane mogu se uzeti u obzir neke žuto pigmentirane namirnice, poput kolača, slatkiša, pića itd.
Kurkumin je prehrambeni aditiv koji je odobrila Komisija Codex Alimentarius Organizacije Ujedinjenih naroda za hranu i poljoprivredu (FAO/WHO-1995). Nedavno objavljeni „Standardi za upotrebu prehrambenih aditiva” (GB2760-2011) propisuju da smrznuta pića, proizvodi od kakaa, čokolada i čokoladni proizvodi i bomboni, bomboni na bazi gume, ukrasni bomboni, preljevi i slatki umaci, tijesto, prah za premazivanje i prašak za prženje , Maksimalna upotreba kurkumina u instant proizvodima od riže i rezanaca, sirupu s okusom, složenim začinima, gaziranim pićima i želeu je 0,15, 0,01, 0,7, 0,5, 0,3, 0,5, 0,5, 0,1, 0,01, 0,01 g/kg, redom , margarin i njegovi slični proizvodi, kuhani orašasti plodovi i sjemenke, nadjevi za žitarice i lisnatu hranu mogu se koristiti u umjerenim količinama prema potrebama proizvodnje.
Slijedimo administrativno načelo "Kvaliteta je izuzetna, Dobavljač je vrhunski, ime je na prvom mjestu", i iskreno ćemo stvarati i dijeliti uspjeh sa svom klijentelom za Veleprodaju OEM/ODM visokokvalitetnih kemikalija CAS 458-37-7 Curcumin C21h20o6 Curcumin Yellow Powder, Želimo iskoristiti ovu priliku da utvrdimo dugoročne poslovne interakcije s klijentelom iz cijelog svijeta.
Veleprodaja OEM/ODMKina 458-37-7 i kurkumin, Velika količina izlaza, vrhunska kvaliteta, pravovremena isporuka i vaše zadovoljstvo su zajamčeni. Pozdravljamo sve upite i komentare. Također nudimo agencijske usluge—koje djeluju kao agenti u Kini za naše klijente. Ako ste zainteresirani za bilo koji od naših proizvoda ili morate ispuniti OEM narudžbu, slobodno nas kontaktirajte sada. Radeći s nama uštedjet ćete novac i vrijeme.