Kratki opis:
CAS broj: 68-19-9
Molekulska formula: C63H88CoN14O14P
Molekulska težina: 1355,37
Kemijska struktura:
| Osnovne informacije | |
| Ostala imena | Vitamin B12 |
| Naziv proizvoda | Cijanokobalamin |
| Razred | Razred za hranu / Razred za stočnu hranu |
| Izgled | Crveni do tamnocrveni kristalni prah ili kristali |
| Ispitivanje | 97%-102,0% |
| Rok trajanja | 5 godina |
| Pakiranje | 100g/kositer,1000g/kositer,5000g/kositer |
| Stanje | Teško topljiv u vodi i etanolu (96 posto), praktički netopljiv u acetonu. Bezvodna tvar je vrlo higroskopna. |
Opis
Vitamin B12 koji se naziva i kobalamin, vitamin je topiv u vodi s ključnom ulogom u normalnom funkcioniranju mozga i živčanog sustava te za stvaranje krvi.
Inače je uključen u metabolizam svake stanice ljudskog tijela, posebice utječe na sintezu i regulaciju DNK, ali i na sintezu masnih kiselina i proizvodnju energije. Ni gljive, ni biljke, ni životinje nisu u stanju proizvesti vitamin B12. Samo bakterije i arheje imaju enzime potrebne za njegovu sintezu, iako su mnoge namirnice prirodni izvori B12 zbog bakterijske simbioze. Vitamin je najveći i strukturno najsloženiji vitamin i može se industrijski proizvesti samo bakterijskom fermentacijom-sintezom.
Prednosti proizvoda
Zdravlje mozga
Studije pokazuju da vitamin B12 može pomoći u radu mozga i živčanog sustava, pamćenju, raspoloženju i depresiji. Vitamin B12 igra ulogu u proizvodnji serotonina, tako da nedostatak može biti povezan s kliničkom depresijom. U jednoj studiji, utvrđeno je da starije žene s invaliditetom s nedostatkom B12 imaju dvostruko veći rizik od teške depresije od onih bez nedostatka.
Osim toga, prekomjerne razine vitamina B12 povezane su s boljim izgledima za oporavak od velikog depresivnog poremećaja.
Zdravlje kože
Poznato je da vitamin B12 pomaže koži, kosi i noktima. Nedostatak vitamina dovodi do promjene boje, hiperpigmentacije kože, vitiliga, smanjenog rasta dlaka i više.
Zdravlje srca
Studije pokazuju da vitamin B12 smanjuje razinu homocisteina u krvi. Homocistein je aminokiselina koja je povezana s povećanjem srčanih bolesti. Istraživači su otkrili da ljudi koji imaju umjereno povišene razine homocisteina imaju veću stopu srčanog i moždanog udara.
Primjena
1. Prijave za medicinsku i zdravstvenu njegu
Koristi se u liječenju različitih nedostataka vitamina B12, na primjer: liječenje megaloblastične anemije, anemije uzrokovane trovanjem, aplastične anemije i leukopenijske psihoze; a uz korištenje pantotenske kiseline, koja može spriječiti malignu anemiju, pomaže unos Fe2+ i izlučivanje želučane kiseline; također se koristi za liječenje artritisa, paralize facijalnog živca, trigeminalne neuralgije, hepatitisa, herpesa, astme i drugih alergija, atopijskog dermatitisa, koprivnjače, ekcema i burzitisa; Vitamin B12 također se može koristiti za liječenje nervoze, razdražljivosti, nesanice, gubitka pamćenja, depresije. Nova istraživanja pokazuju da nedostatak vitamina B12 također može uzrokovati depresiju i psihičku bolest. Vitamin B12 kao terapeutski agens ili zdravstveni proizvodi, vrlo je siguran, više od tisuće puta RDA Vitamin B12 nije pronađen kao fenomen trovanja kod intravenske ili intramuskularne primjene.
2. Primjene u pogledu hrane za životinje
Vitamin B12 može pospješiti rast i razvoj peradi, stoke, osobito peradi, mladih životinja, poboljšati iskorištavanje bjelančevina hrane, pa se stoga može koristiti kao dodatak hrani. Tretiranje jaja i mlađi otopinom vitamina B12 za poboljšanje otrovnih tvari u vodi riba kao što su tolerancija na benzen i teške metale i smanjenje smrtnosti. Od incidenta "kravljeg ludila" u Europi, upotreba kemijske strukture vitamina i drugih dodataka prehrani za zamjenu jasnog "MBM" ima više prostora za razvoj. Trenutno se svjetska proizvodnja vitamina B12 uglavnom koristi za industriju stočne hrane.
3. U drugim aspektima primjene
U razvijenim zemljama kompleks vitamina B12 s drugim tvarima koristi se u kozmetici; u prehrambenoj industriji, vitamin B12 se koristi kao boja za šunku, kobasice, sladoled, ribu, meso i druge prehrambene boje. U obiteljskom životu, otopina vitamina B12 adsorbira se na aktivnom ugljenu, zeolitima, netkanom materijalu ili papiru da se napravi sapun, pasta za zube itd.; može se koristiti za WC dezodorans, hladnjak, eliminirajući miris sulfida i aldehida; Vitamin B12 također je dostupan u dehalogeniranju tla za zaštitu okoliša i uobičajenih zagađivača u površinskim vodama - organskih halogenida.
