Kratki opis:
CAS broj: 4468-02-4
Molekulska formula: C12H22O14Zn
Molekulska težina: 455,68
Kemijska struktura:
| Osnovne informacije | |
| Naziv proizvoda | Cink glukonat |
| Razred | Food Grade, Food Grade, |
| Izgled | Bijeli kristalni prah |
| Ispitivanje | 99% |
| Rok trajanja | 2 godine |
| Pakiranje | 25 kg/bubanj |
| Karakteristično | Topljiv u vodi, praktički netopljiv u bezvodnom etanolu i metilen kloridu. |
| Stanje | Čuvati u hladnoj i suhoj dobro zatvorenoj posudi, čuvati dalje od vlage i jakog svjetla/topline. |
Opis
Poznato je da cink igra ključnu ulogu u rastu stanica, zacjeljivanju rana, imunitetu, sintezi proteina, sintezi DNK, a neophodan je i za pravilan rad okusa i mirisa. Stoga je ključan za gotovo svaki aspekt vašeg zdravlja. Stoga se osobama s rizikom od nedostatka cinka savjetuje da u svakodnevnu prehranu uvrste hranu s visokim sadržajem cinka. U određenim situacijama liječnik može preporučiti i dodatak cinka. Postoje različiti oblici cinka, a najčešći je cinkov glukonat.
Funkcija
Cink može aktivirati niz važnih antioksidativnih enzima, čime se eliminira šteta od slobodnih radikala kisika, održavajući normalnu propusnost stanične membrane kako bi se zaštitio normalan biokemijski sastav staničnih membrana, metabolička struktura i funkcija. Cink ne samo da može potaknuti aktivaciju T limfocita, već također aktivirati B limfocite. Cink je također uključen u stvaranje i otpuštanje protutijela te stimulira imunološke stanice na lučenje raznih citokina. Nedostatak cinka kod starijih osoba može uzrokovati poremećaj imunološkog sustava; cink može utjecati na sintezu inzulina, izlučivanje, skladištenje, razgradnju i biološku aktivnost, budući da je glavni element u tragovima koji izravno utječe na fiziologiju inzulina. Cink može poboljšati osjetljivost tijela na inzulin.
Primjena
1. Kao dodatak prehrani s cinkom, naširoko se koristi u zdravoj hrani, medicini itd. Probavlja se u cink i glukoznu kiselinu in vivo, što uključuje sav energetski metabolizam i sintezu RNA i DNA, stoga može potaknuti ranu ozdravljenje i rast.
2. Cinkov glukonat izvrstan je hranjivi pojačivač cinka, koji ima značajan učinak na intelektualni i fiziološki razvoj dojenčadi i mladih ljudi, a njegov učinak apsorpcije bolji je od anorganskog cinka. Kina predviđa da se može koristiti za sol u količini od 800 ~ 1000 mg/kg; 230~470mg/kg u mliječnim proizvodima; 195~545mg/kg u hrani za dojenčad i djecu; u žitaricama i njihovim proizvodima: 160~320mg/kg; 40 do 80 mg/kg u pićima i mliječnim napicima.
3. Cinkov glukonat pomaže u održavanju kože u dobrom stanju i djeluje kao dezodorans sprječavajući rast mikroorganizama, kao što su bakterije, gljivice ili kvasci, u formulaciji. Cinkov glukonat također bi se mogao učinkovito koristiti u proizvodima protiv akni.
4. Kelirajuće sredstvo. U sredstvima za pranje boca visoke lužnatosti i drugim sredstvima za čišćenje; u sredstvima za uklanjanje završnih slojeva; u kožarskoj i tekstilnoj industriji.
5. Cink glukonat hidrat se koristi kao dodatak hrani, farmaceutski međuprodukt.
