Kratki opis:
CAS broj: 9050-36-6
Molekulska formula: C12H22O11
molekularna težina: 342,29648
Kemijska struktura:
| Osnovne informacije | |
| Naziv proizvoda | Maltodekstrinski prehrambeni aditivi zaslađivača |
| Razred | Food Grade |
| Izgled | bijeli prah |
| Ispitivanje | 99,7% |
| Rok trajanja | 2 godine |
| Pakiranje | 25kg/vreća |
| Stanje | Čuvati na prozračenom mjestu, izbjegavajući kišu, vlagu i insolaciju. Pažljivo rukujte kako biste spriječili oštećenje vrećice, čuvajte je dalje od otrovnih tvari. |
Opis
- Izvrši standard:GB/T 20882.6-2021
- Izgled/Okus/Boja/Miris:Blago higroskopan prah, bez vidljivih nečistoća, bijele ili blago žute boje, miris maltodekstrina, nije sladak ili blago sladak, nema nenormalan okus
- Pakiranje:Vreća od kraft papira od 25 kg ili plastična tkana vrećica s PE unutarnjom vrećicom
- Uvjeti skladištenja/distribucije:Čuvati u čistom, prozračenom i suhom skladištu, izbjegavati izravnu sunčevu svjetlost, kišu i vatru, ne skladištiti s otrovnim, opasnim, korozivnim ili smrdljivim proizvodima, rok trajanja 24 mjeseca
- komponenta:100% maltodekstrin
- Sirovina:Kukuruzni škrob
- GMO status:IP - Bez GMO-a
- Pogodnost:Halal certifikat, košer certifikat
Primjena i funkcija
Maltodekstrin, dobiven iz biljaka poput kukuruza, krumpira, riže, pšenice ili tapioke, bijeli je prah koji se široko koristi u industriji hrane i pića. Evo nekoliko ključnih točaka o našem maltodekstrinu:
- Izvor:Dobiva se iz biljnih izvora
- koristi:Djeluje kao punilo, konzervans ili zgušnjivač
- Zdravstvena razmatranja:Općenito priznat kao siguran od strane FDA
- Uloga u hrani:Poboljšava teksturu, stabilnost i postojanost
- Prijave:Nalazi se u pekarskim proizvodima, žitnim pločicama, juhama, umacima, preljevima i proteinskim prahovima
- Zamjena za zaslađivač:Može se koristiti kao zamjena za šećer
- U smrznutoj hrani:Sprečava stvaranje leda i povećava temperaturu smrzavanja
- Zamjena masti:Koristi se kao zamjena za mast u raznim pakiranim namirnicama
