Kratki opis:
CAS broj:298-14-6
Molekulska formula: CHKO3
Molekularna težina: 100,12
Kemijska struktura:
| Osnovne informacije | |
| Ime proizvoda | Kalijev bikarbonat |
| Razred | Razred za hranu, industrijski stupanj |
| Izgled | bijeli kristal |
| Ispitivanje | 99% |
| Rok trajanja | 2 godine |
| Pakiranje | 25kg/karton |
| Karakteristično | Topljiv u vodi.Netopljivo u alkoholu. |
| Stanje | Čuvati na temperaturi od +15°C do +25°C |
Opis proizvoda
Kalijev bikarbonat je alkalna kalijeva sol topljiva u vodi s monoklinskom kristalnom strukturom.Sirovina je za sintezu mnogih kalijevih spojeva.To je bolje rashladno sredstvo od natrijevog bikarbonata u aerosolnim aparatima za gašenje požara.Pokazuje potencijal kao antifungalno sredstvo.
Funkcija proizvoda
Natrijev bikarbonat i kalijev bikarbonat ključne su komponente tjelesnih tkiva koje pomažu u regulaciji kiselinske ili bazne ravnoteže tijela.Ova formula puferiranih mineralnih spojeva može pomoći u ponovnom uspostavljanju kiselinske ili bazne ravnoteže kada su tjelesne rezerve bikarbonata iscrpljene zbog metaboličke acidoze uzrokovane neželjenim reakcijama na hranu ili drugim izloženostima okoliša.
Kalij je izvrstan za zdravlje srca. Ako osoba nema dovoljno kalija u tijelu, stanje poznato kao hipokalijemija, mogu se pojaviti negativni simptomi.To uključuje umor, grčeve mišića, zatvor, nadutost, paralizu mišića i potencijalno po život opasne srčane ritmove, prema Institutu Linus Pauling.Uzimanje kalijevog bikarbonata može pomoći u smanjenju ovih simptoma.Kalijev bikarbonat također može sniziti krvni tlak i smanjiti rizik od razvoja bubrežnih kamenaca.
Glavna primjena proizvoda
Kao pomoćna tvar, kalijev bikarbonat općenito se koristi u formulacijama kao izvor ugljičnog dioksida u šumećim pripravcima, u koncentracijama od 25-50% w/w.Od posebne je koristi u formulacijama gdje natrijev bikarbonat nije prikladan, na primjer, kada prisutnost natrijevih iona u formulaciji treba biti ograničena ili je nepoželjna.Kalijev bikarbonat često se formulira s limunskom kiselinom ili vinskom kiselinom u šumećim tabletama ili granulama;u dodiru s vodom kemijskom reakcijom oslobađa se ugljični dioksid i proizvod se raspada.Povremeno, prisutnost samog kalijevog bikarbonata može biti dovoljna u formulacijama tableta, jer reakcija sa želučanom kiselinom može biti dovoljna da izazove pjenušavost i raspadanje proizvoda.
Kalijev bikarbonat se također koristi u prehrambenoj industriji kao lužina i sredstvo za dizanje te je sastavni dio praška za pecivo.U terapeutskom smislu, kalijev bikarbonat se koristi kao alternativa natrijevom bikarbonatu u liječenju određenih vrsta metaboličke acidoze.Također se koristi kao antacid za neutralizaciju lučenja kiseline u gastrointestinalnom traktu i kao dodatak kaliju.
