环维生物

HUANWEI BIOTEH

Odlična usluga je naša misija

Limunska kiselina monohidrat

Kratki opis:

CAS broj: 77-92-9

Molekulska formula: C6H8O7

molekularna težina: 192,12

Kemijska struktura:

avavb


Pojedinosti o proizvodu

Oznake proizvoda

Osnovne informacije
Naziv proizvoda Limunska kiselina
Razred Kvaliteta hrane
Izgled Bezbojni ili bijeli kristali ili prah, bez mirisa i kiselog okusa.
Ispitivanje 99%
Rok trajanja 2 godine
Pakiranje 25kg/vreća
Stanje Čuva se na dobro ohlađenom, suhom i hladnom mjestu zaštićenom od svjetlosti

Opis limunske kiseline

Limunska kiselina je bijela, kristalna, slaba organska kiselina prisutna u većini biljaka i mnogim životinjama kao intermedijer u staničnom disanju.

Čini se kao bezbojni kristali bez mirisa kiselog okusa.

Prirodni je konzervans i konzervans, a također se koristi za dodavanje kiselog ili kiselog okusa hrani i bezalkoholnim pićima.

Kao dodatak hrani, bezvodna limunska kiselina bitan je sastojak hrane u našoj ponudi hrane.

Primjena proizvoda

1. Prehrambena industrija
Limunska kiselina je najviše biokemijski proizvedena organska kiselina na svijetu. Limunska kiselina i soli jedan su od temeljnih proizvoda industrije fermentacije, koji se uglavnom koriste u prehrambenoj industriji, kao što su kiseli agensi, solubilizatori, puferi, antioksidansi, dezodoransi, pojačivači okusa, želirači, toneri itd.
2. Čišćenje metala
Široko se koristi u proizvodnji deterdženata, a njegova specifičnost i kelacija imaju pozitivnu ulogu.
3. Fina kemijska industrija
Limunska kiselina je vrsta voćne kiseline. Njegova glavna funkcija je ubrzati obnovu kutina. Često se koristi u losionima, kremama, šamponima, proizvodima za izbjeljivanje, proizvodima protiv starenja, proizvodima protiv akni itd.

Glavna funkcija limunske kiseline

*Koristi se kao aroma i pH regulator u pićima i želeima, slatkišima, konzervama i slatkišima.

* Djeluje kao zakiseljivač i pufer u kombinaciji sa svojim solima.

*Koristi se kao sredstvo za keliranje metala.

Povećava slatkoću nenutritivnih zaslađivača, kao i povećanje učinkovitosti konzervansa i antioksidansa.

*Pomaže u sprječavanju promjene boje i pogoršanja boje voća i povrća prerađenog u kombinaciji s askorbinskom kiselinom.

* Djeluje kao pojačivač okusa u pićima, slatkišima, desertima i drugoj hrani.

*Spriječava oksidaciju ulja i masti.

*Emulgator i teksturizator za pasterizirane i prerađene sireve kada se koriste u obliku soli.

*Smanjite pH u ribljim proizvodima u prisutnosti drugih antioksidansa ili konzervansa.

*Promijenite teksturu mesa.

*Često se koristi kao stabilizator u šlagu


  • Prethodna:
  • Sljedeći:

  • Ostavite svoju poruku: